特選ジャスミン茶 100g

緑茶(無発酵)と烏龍茶(半発酵)の両方の良さを兼ね備える20〜25%発酵茶葉に、ジャスミンの花の香りをしみ込ませた、中国伝統の花茶の一つです。



中国茶は詳細に分類すると数千種にも及ぶといわれていますが、
そのお茶は製法によって大きく6種類
(青茶・黒茶・緑茶・紅茶・白茶・黄茶)に分類され、
それらは「六大茶類」と呼ばれています。

ジャスミン茶はこの六大茶とは別の花茶に分類されていますが、
「花茶」を含めて中国茶を「七大茶」と分類する場合もあります。

ジャスミン茶の主原料である茶葉には香りを吸着させる特性があり、
ジャスミンの花の爽やかな香りが、
茶の味をひきたたせて飲めるのが特徴のフレーバーティー。

烏龍茶や白茶に花の香りを吸着させたものなどいくつか種類がありますが、
広く飲まれているタイプは緑茶とジャスミンの花弁をミックスし、
花の香りを茶葉に移したもので、
高級なものほど茶葉に対して花の量の比率が高いそう。

【ジャスミン茶の美味しい飲み方】
茶葉は緑茶ですので、沸騰したお湯で入れるよりも、
80℃前後のぬるめの湯でいただくと美味しいとわれています。

eマクロビオティック@G-veggieでご紹介しているジャスミン茶は、
緑茶(無発酵)と烏龍茶(半発酵)の両方の良さを兼ね備える、
20〜25%発酵茶葉にジャスミンの花の香りをしみ込ませた、
中国伝統の花茶。

緑茶だけのジャスミン茶と違って沸騰したお湯でいただいても、
美味しくいただくことができるのが魅力です。

私は昨日ご紹介したよもぎ茶とブレンドして飲むときには、
ポットによもぎ茶1袋とジャスミン茶を大さじ1/2入れ、
沸騰したお湯を注いでいただいています。

野草茶房 よもぎ茶  2.5g×32


ジャスミン茶にはカフェイン成分が含まれていますので、
夜飲むと眠れなくなる方もいらっしゃるかもしれませんので、
注意してみてくださいね。
販売価格
734円(本体680円、税54円)
購入数

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